JUODASIS MIŠKAS

Biskvitui


5 kiaušiniai
230g.
cukraus
150g margarino
230g
miltų
7 šaukštelių kakavos
1,5 ar.
š. nugesintos sodos

Kremui

450g.
grietinėlės
200g cukraus (man buvo
daugoka, tad sekančius kartus dėjau
keletą
šaukštų)

Įdarui
400g vyšnių
(šaldytų,
konservuotų, šviežių)
cukraus


Biskvitų sulaistymui

Vyšnių sirupo, likerio ar kažko
pan.

Biskvito kepimas: kiaušinius išplakite su
cukrumi. Margariną ištirpinkite ir šiek tiek atvėsinkite, įdėkite  kakavą ir
išmaišykite. Supilkite į kiaušinių masę, suberbite miltus bei sodą. Viską gerai
permaišykite ir supilkite į kepimo formą. Kepkite  iki 180°C įkaitintoja
orkaitėje 30-40min. ( kol įsmeigtas pagaliukas liks sausas). Iškeptus biskvitus
atvėsinkite. Biskvitą padalinkite į 3 dalis. Visas dalis sulaistykite (aš
laistau sirupu, kuris susidaro užpylus vyšnias cukrumi).


Kremui išplakite gerai atšaldytą grietinėlę su cukrumi. Vyšnias
ėmiau šaldytas, jas užpyliau cukrumi, palaukiau kol atsileis ir susidarys
sirupas. Nuspaudžiau  susisdariusi sirupą.

Torto
sutepimas:
Ant biskvito tepkite grietinėlę, pabarstykite vyšniomis,
dėkite kitą biskvito sluoksnį, ant jo vėl  dėkite biskvitą, užtepkite likusia
greitinele, apibarstykite vyšniomis ir uždėkite likusį biskvitą.

Puošti
galite kuo tik norite – šokoladu, grietinele, sviestiniu kremu, tortų puošimo
mase ir tt. Aš puošiau šokoladu:

200 g sokolado,
100 g
sviesto,
cukraus,
2 šaukstai pieno.

Viską šildžiau vandens garų
vonelėje kol išsilydė iki vientisos masės. Tuomet apipyliau tortą (jis buvo
laikytas šaldytuve per naktį).


SKANAUS!